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青魚や熊本の郷土料理を楽しむだけでなく、心地良いジャズの音色に包まれながら、特別なひとときを過ごせるのが魅力です。新鮮な青魚を使った料理を提供しており、ジャズが食事の時間をより豊かなものに変えます。料理と音楽が織りなすハーモニーで、皆様の記憶に残る、温かなひとときを下通にて演出いたします。

落ち着いた和の空間で、ジャズのリズムを感じながら、非日常的な空間での食事を下通にて提案しております。熊本の味覚を味わえる上質な居酒屋は友人や家族、大切な人との食事、さらには特別な記念日やデートにもぴったりです。