JAPANESEFOOD熊本独特の郷土料理を中心に、地元で愛され続けてきた伝統的な和食を提供しております。地元産の新鮮な食材を活かした料理の数々は、熊本の自然の恵みとスタッフの技が織り成す味わい深い一…
RECEPTION心地よい木目調のインテリアと温もりある漆喰が特徴の空間を提供しており、大人の落ち着きと洗練された雰囲気を求める方々に最適です。ビジネスミーティングや接待に相応しく、落ち着いた雰囲気…
SEAFOOD海の幸をふんだんに取り入れた料理を通じて、お客様に心からの満足と癒しのひとときを提供しております。新鮮な魚介類を中心にした海鮮料理を多彩に用意しており、日本各地の漁港から直送される旬…
BLUEFISH鰯や鯖、さらには鯵といった栄養豊富な青魚を中心にした料理を下通にて多数用意しております。これらの魚たちは、日本の海が育んだ宝物であり、その魅力を最大限に活かしたメニューづくりを心掛…
MEATDISH熊本の新鮮な野菜や山の幸、そしてなにより熊本が誇る馬肉や和牛を使用した料理の数々を下通にて用意しております。また、地元食材の良さを最大限に引き出すため、調理法にこだわり抜いています…
FEATURE青魚と熊本の郷土料理を中心とした和食の居酒屋として、日本の四季を感じさせる旬の味覚を提供しております。新鮮な青魚を使った料理や、熊本県独特の風味豊かな馬刺しなど、地元の食材にこだわっ…
詩織(以下、「当店」といいます。)は、本ウェブサイト上で提供するサービス(以下、「本サービス」といいます。)における、ユーザーの個人情報の取扱いについて、以下のとおりプライバシーポリシー(以下、…
CONTACTお客様からのご質問やご要望に対して迅速に対応するための場を設けております。予約に関するお問い合わせやメニューに関するご質問、そして貸切サービスについての詳細などお客様が安心して来店で…
CONCEPT青魚や熊本の郷土料理を中心にした和食の提供を通じて、お客様に新たな食体験を提供することを目指しています。地元熊本の恵みを活かした料理で、季節感溢れる日本の魅力を味わってもらえるよう注…
ACCESS熊本市電A系統の花畑町駅から、歩いて約5分の位置にて店舗を構えており、近隣にはコインパーキングを設けていることから電車やお車にてお越しいただきやすい環境です。熊本の食材をふんだんに使い…